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Courge spaghetti et crème : toutes nos recettes

Courge spaghetti après cuisson
La chair de la courge spaghetti donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes . Photo par New Africa
De la famille des cucurbitacées, la courge spaghetti est certainement la plus étonnante. Sa chair, riche en vitamines et en fibres, et formant de longs filaments à la cuisson, lui vaut ce nom aux accents italiens. C'est d'ailleurs cette ressemblance avec le fameux format de pâtes qui l'amène à être bien souvent cuisinée à la mode bolognaise ou façon carbonara.

Dans une quiche, dans un bouillon ou en accompagnement, cuite à la poêle ou gratinée au four avec une sauce béchamel, ce légume d'automne surprend et ravit petits et grands. Et pourquoi pas revisiter la rémoulade de notre enfance en remplacant le céléri-rave par la courge spaghetti ?

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Toutes les recettes de courge spaghetti et crème des Gourmets

Des idées de recettes de courge spaghetti et crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courge spaghetti carbonara
Courge spaghetti carbonara
Tangerine Zest Tangerine Zest

Je ne sais pas si vous avez déjà cuisiné la courge spaghetti mais c’est super facile, assez bluffant et vraiment sympa à découvrir. Aujourd’hui c’est une recette délicieuse que j’ai réalisée, une courge spaghetti au four façon carbonara. Vous verrez que c’est simple et le top c’est que vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients : une courge spaghetti, des lardons, de la crème et du fromage.

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Courge spaghetti aux cèpes
Courge spaghetti aux cèpes
Graine de faim kely Graine de faim kely

Une recette originale qui comblera vos invités. Le goût assez raffiné de la courge spaghetti fait des merveilles avec les cèpes mais vous pouvez très bien faire cette recette avec des shiitakés ou toute autre variété de champignons.

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Courge spaghetti façon carbonara
Courge spaghetti façon carbonara
Amandine Cooking Amandine Cooking

Cuisinons la courge spaghetti façon carbonara pour plus de légèreté ! Une belle cuisine revisitée qui surprendra et séduira les papilles des petits comme des grands !

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Courge Spaghetti façon Carbo
Courge Spaghetti façon Carbo
delf745 delf745

une façon simple mais gourmande d'utiliser la courge spaghetti

Courge spaghetti aux deux saumons
Courge spaghetti aux deux saumons
Cuisiner en paix Cuisiner en paix

La courge spaghetti permet de proposer des recettes plus légères tout en se régalant.

Courge spaghetti aux shiitakés
Courge spaghetti aux shiitakés
Cuisiner en paix Cuisiner en paix

C'est la meilleure recette pour accommoder la courge spaghetti.

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